2016年　新年は【しぼりたて】でスタート！

みなさま、明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末年始、いかがお過ごしでしたか？
例年より暖かい日が多く、ちょっと不思議なお正月でしたね。

今回は、新年最初におススメのお酒「しぼりたて」のお話です。

★「しぼりたて」とは･･･？★
伝統的な酒造りをする各地の蔵元では、
秋に穫れたばかりの新米を使用して、寒い冬にお酒を仕込む「寒造り」が行われています。
凍えるような寒さの中、甑（こしき）がもうもうと湯気をあげ、
ほのかに甘い麹の香りが漂う蔵の内で、新酒がうぶ声をあげます。
このできたての新酒を搾り、そのまま瓶詰めしたのが新酒生酒「しぼりたて」です。

冬本番から、春めいてくる頃まで楽しめる、いまの時期ならではの旬の味わいです。
それではひさやおススメの「しぼりたて」の一部をご紹介いたします♪

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■新政 新年純米 しぼりたて
＜秋田　新政酒造＞
新しいチャレンジを続ける注目の新政。
スタイリッシュなデザインのラベルに、
スッキリとした甘みのある心地良い酸味のある味わいです。
720ml　1,624円
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■船中八策 純米しぼりたて
＜高知 司牡丹酒造＞
フレッシュな香り高く 爽やかに、ふくよかで 幅があり、
旨味たっぷりのリッチな味わいを楽しめます。
1.8L　 2,950円
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この他にも取り揃えておりますので、ぜひ店頭でお問い合わせください。
みなさまのお越しをお待ちしております。